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　　一點優惠：0元搶購 “皇城老媽”30元現金券

　　2011-10-09 11:03:49| 分類： 餐飲美食| 標簽：|字號大中小 訂閱 【一點優惠】多年以前，一位被人們尊稱為“老媽”的老人，在古皇城壩上，開設了一家融巴蜀飲食風味為一體，修建粉飾上承襲蜀漢遺風的火鍋酒店，從而得名“皇城老媽”。自此，“花重錦里，美食皇城”的惡名，不翼而飛……多年以來，“皇城老媽”一直追求食不厭精的飲食文明最高境地，在劇烈的市場合作中，重質量、講信譽；以濃重的文明氣氛、優良的菜品、共同的口味、周到的效勞，成為眾人皆知、眾人皆碑的餐飲品牌。

　　雪龍上腦：

　　系牛前脊部位，是牛身最細嫩局部，雪花清楚美妙，口感極細嫩，爽滑，鮮香味濃多肉汁。

　　極佳級肥牛：

　　牛胸腹肋骨處所取出之精肉，肉色明顯，具有非常美麗的霜降大理石紋，是美國牛肉中嬌嫩型之精品。內含豐厚的蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等，肉性甘，能補脾胃、益氣血、強筋骨，養分價值高，嬌嫩爽口，滑而不膩，沒有多余脂肪，契合養分安康的請求。

　　

　　老媽牛肉:

　　本店的招牌菜之一，選用牛腿和牛腰柳肉為主，選料講究，以獨家配方精制而成，味道鮮美、口感細嫩。

　　老媽雞片:

　　本店的招牌菜之一，選用嫩土雞身上厚實的胸-脯肉，切片，再以獨家配方精制而成，味道鮮美、口感細嫩。細嫩平淡，質嫩味鮮。

　　

　　雅魚：

　　四川青衣江一帶珍貴冷水魚，俗稱“齊口”，以產于雅安為名，體型均勻，背部呈淡青色，腹部白色，尾帶白色，頭骨上有一根“寶劍”加工時不去鱗片，煮后鱗片會零落，可食，有養膚之成效，肉刺多而小，肉質新鮮，可清蒸坷片成生魚片，蘸芥茉食用。肉多且嫩，味美，不易久煮。有養膚之效，肉刺多而小。

　　

　　羊肚菌：

　　研討標明羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特地是谷氨酸含量高達1.76 %。因而，有人以為是“非常好的蛋白質根源”，并有“素中之暈”的美稱。

　　

　　

　　皇城老媽雙井店環境高雅，古韻盎然，裝修奢華，華美而不大方，非常合適宴請和冤家聚會。

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