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| 左三-香港旅游開展局大中華區域總監葉貞德，左四-香港米其林二星餐廳“國金軒”行政總廚余偉經，右一“大中華品酒師大賽2010”冠軍莊炳森，右三-香港特地行政區政府駐北京辦公室副主任袁民忠 |
值第十五屆京港洽商會在北京舉行之際，香港旅游開展局以一場別有風味的美酒美食品鑒活動，向自己推介行將于本月27日拉開帷幕的“2011香港美酒佳肴月”主題活動，并盛情約請廣闊邊疆游客前往香港體驗“香港美酒佳肴巡禮”等一系列出色盛事和優惠冷遇，感受“亞洲美食之都”的單獨味道。香港旅游開展局大中華區域總監葉貞德女士、北京市旅游開展委員會副主任宋宇教師以及香港特區政府駐北京辦事處副主任袁民忠教師單獨列席了此次活動。
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| 中-香港旅游開展局大中華區域總監葉貞德，左-北京市旅游開展委員會副主任宋宇,右-香港特地行政區政府駐北京辦公室副主任袁民忠 |
推介會現場可謂酒香四溢、美饌云集，讓自己提早領略了“香港美酒佳肴月”的單獨魅力。專程從香港趕來的米其林二星餐廳“國金軒”行政總廚余偉經教師，現場烹制了獲獎菜式“黑松露菌鮮蟹鉗”，主辦方同時預備了入圍CNN“全球 50 大美食排行榜”的西多士、蛋撻等香港隧道美食，“大中華品酒師大賽2010”冠軍——香港日航酒店首席品酒師莊炳森教師，則為自己引薦了與之搭配的精選佳釀。
香港旅游開展局大中華區域總監葉貞德表示：“亞洲國際都會——香港從來以‘美食之都’著名，自2008年香港免收葡萄酒關稅，愈加奠定了香港‘亞洲紅酒之都’的獨占位置。融合中西的美酒美食在香港曾經成為一門賞心、順眼、出味的飲食文明藝術，吸收全球各地游客絡繹不絕。我們之所以舉行‘香港美酒佳肴月’活動，就是期望將中西合璧、引人入勝的香港飲食文明先容給更多人。”
據悉，由美國運通股份無限公-司資助呈獻的“2011香港美酒佳肴月”將于10月27日至11月30日舉行。其中，曾獲ForbesTraveler.com評選為年度十大國際美酒佳肴節的主打盛事“香港美酒佳肴巡禮”，上屆已勝利吸收超越11萬名來賓入場，并博得了國內外游客的分歧佳譽。往年的第三屆活動將持續在西九龍海濱長廊浩大舉行，范圍將進一步擴展，超越280個攤位一連四天為外地市民和廣闊游客奉上多款環球美酒與得獎菜式。值得一提的是，往年的活動還創意性地參加眾多藝術元素，并約請到國際出名設想師Vivienne Tam特地設想了五款高4米的巨型藝術酒瓶建立于現場，讓來賓感受古代藝術與美食美酒文明碰撞融合的單獨氣味。
此外活動時期，蘭桂坊、赤柱等出名美食區將舉行美食嘉年華，法國勃艮第周、香港貿發局香港國際美酒展和Winefuture香港2011等酒業盛會將輪番演出，各大酒店、餐廳更將推出美酒美食特選套餐與出色優惠冷遇，亞洲國際都會將為一切旅客奉上一場美味絕后的饕餮盛宴！
更多概況，請查詢：
香港旅游開展局 官方網站：http://www.discoverhongkong.com/china/index.jsp
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