高纖飲食 享受健康人生
2011-11-11
膳食纖維次要來自于動物性的食品，是指無法被人體消化接收的精神，例如：纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等；可以分為水溶性纖維及非水溶性纖維，逐日的攝取量為20～30克。膳食纖維的次要食品根源：全谷類的米、麥，如糙米、燕麥；水果、蔬菜、干豆類，核果類、種子類等。
膳食纖維次要來自于動物性的食品，是指無法被人體消化接收的精神，例如：纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等；可以分為水溶性纖維及非水溶性纖維，逐日的攝取量為20～30克。
膳食纖維次要功用如下：
防止便秘及腸癌膳食纖維可添加糞便的實體，安慰腸道爬動，協助排便，并增加糞便在腸內停止的工夫，以延長腸壁與糞便中無害精神的接觸工夫，并改動腸道微生物的品種及數目，升高致癌物天生。
升高血中膽固醇膳食纖維與膽酸鹽分離排出體外，添加膽固醇的合成，因此升高血中膽固醇的濃度。
延緩血糖下降的速度水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖下降速度。
添加飽足感含膳食纖維豐厚的食品熱量低，又需較長的品味工夫，燕麥片的養分價值吸水性強，可添加飽足感。
膳食纖維的次要食品根源：全谷類的米、麥，如糙米、燕麥；水果、蔬菜、干豆類，核果類、種子類等。
如何添加膳食纖維吃？
燕麥米熱量1.將精巧白米飯改成糙米飯或五谷雜糧。
2.逐日至多吃5種蔬果。
3.以豆制品取代局部肉類制品。
借由高纖飲食中的膳食纖維可以推進腸胃道爬動，協助糞便的水分接收，使糞便滑順堅硬，添加糞便體積而輕易排出，再搭配調整生活作息、過度活動，才可以改善便秘情形。
示范食譜：高纖水果豆奶
資料：無糖豆漿200毫升，蘋果80克，奇特果1顆。
制造：蘋果、奇特果去皮切塊。將無糖豆漿、蘋果、奇特果一同放入果汁機中攪打至平均，即可。
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膳食纖維次要功用如下：
防止便秘及腸癌膳食纖維可添加糞便的實體，安慰腸道爬動，協助排便，并增加糞便在腸內停止的工夫，以延長腸壁與糞便中無害精神的接觸工夫，并改動腸道微生物的品種及數目，升高致癌物天生。
升高血中膽固醇膳食纖維與膽酸鹽分離排出體外，添加膽固醇的合成，因此升高血中膽固醇的濃度。
延緩血糖下降的速度水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖下降速度。
添加飽足感含膳食纖維豐厚的食品熱量低，又需較長的品味工夫，燕麥片的養分價值吸水性強，可添加飽足感。
膳食纖維的次要食品根源：全谷類的米、麥，如糙米、燕麥；水果、蔬菜、干豆類，核果類、種子類等。
如何添加膳食纖維吃？
燕麥米熱量1.將精巧白米飯改成糙米飯或五谷雜糧。
2.逐日至多吃5種蔬果。
3.以豆制品取代局部肉類制品。
借由高纖飲食中的膳食纖維可以推進腸胃道爬動，協助糞便的水分接收，使糞便滑順堅硬，添加糞便體積而輕易排出，再搭配調整生活作息、過度活動，才可以改善便秘情形。
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制造：蘋果、奇特果去皮切塊。將無糖豆漿、蘋果、奇特果一同放入果汁機中攪打至平均，即可。
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分類：飲食優惠
