食品產業十二五規劃公布 將培育50家百億級企業
國度發改委與產業和消-息化部近日分離公布《食品產業“十二五”展開規劃》（規劃期為2011-2015 年）（后簡稱《規劃》），作為“十二五”時期全國食品產業展開的指點性文件。
培育超越50家百億級食品企業
據《規劃》數據猜測，到2015 年，食品產業總產值到達12.3萬億元，添加100%，年均添加15%；利稅到達1.88萬億元，添加75%，年均添加12%。食品產業總產值與農業總產值之比進步到1.5:1。
但是，剖析以為目前的趨向是興旺國度和跨國食品團體大舉搶灘登陸我國食品產業。
“在全球范疇內經過資本整合，以專利、規范、技術和配備的壟斷以及人才的搶奪，將技術搶先上風疾速轉化為市場壟斷上風，不時晉升核-心協作才能，采用吞并、控股、參股等多種手腕大舉進入我國市場，使我國協作力尚不夠強的食品產業面臨著嚴重的國際協作應戰。”
對此，《規劃》提出將培育構成一批輻射帶動力強、展開遠景好、具有協作力上風的大型食品企業和企業團體，進步重點行業的消費集合度，到2015年，出售支出到達百億元以上的食品產業企業到達50家以上。到2015年，中西部和西南地域食品產業產值占全國比重進步到60%左右，全國建成數百個具有必定范疇和較強區域影響力的古代食品產業園區
具體到糧食產業，到2015年，糧食加產業總產值到達3.9萬億元，年均添加12%；構成10個出售支出100億元以上的大型糧食加工企業團體；日處置稻谷200噸以上企業的產量比重進步到60%以上，日處置小麥400噸以上企業的產量比重進步到65%以上，均比2010年進步15個百分點。
在肉類產業上，在2015年總產量到達8500萬噸，肉類制品及副產品加工到達1500萬噸，占肉類總產量的比重到達17%以上。全國手工和半機械化等落伍生豬屠宰產能淘汰50%，其中大中鄉村和興旺地域力爭淘汰80%左右。構成10 家100 億以上的大企業團體，肉類行業前200 強企業的消費和市場集合度到達80%，培育出2-3 個在國際上具有必定協作力和影響力的肉類食品企業。
健全食品召回及退市制度
《規劃》提出樹立和完美不契合食品平安規范和超越保質期的食品自動召回、責令召回及退市制度，明白食品召回范疇、召回級別、召回處置等具體規則，使食品召回及退市制度實在可行。健全食質量量平安申述贊揚處置制度，增強申述贊揚處置治理。
同時，推進食品平安可追溯體系建立。支撐食品企業與消-息技術企業協作，開辟使用可追溯消-息技術，樹立集消-息、標識、數據共享、網絡治理等功用于一體的食品可追溯消-息零碎。重點推進乳制品、肉類、酒類等行業食品可追溯體系建立。
落實企業食品平安主體義務。完美企業外部質量掌握、監測零碎，重點增強農藥殘留、重金屬、真菌毒素、微生物等項目檢測，樹立食質量量可追溯體系。健全食質量量平安贊揚治理制度、分歧格產品追溯制度、食品退市召回與應急處置制度。
展開質量平安誠信對標達標活動，放慢樹立健全食品產業企業誠信治理體系，繼續推進企業質量治理晉升和食品平安措施改良；樹立健全食品產業企業誠信消-息公共效勞平臺，完美誠信鼓勵和失信懲戒措施。健全食品平安監視機制，尊重消耗者監視權益，保證監視渠道疏通，推進社會監視。
鼓舞乳制品企業吞偏重組
《規劃》關于乳制品產業做了較為具體的安排。自動指導企業經過跨地域吞并、重組，淘汰落伍消費才能，從而提出了培育構成一批年出售支出超越20億元的主干企業。
“培育技術保守、具有國際協作力的大型企業團體，改動乳制品產業企業布局不公道、反復建立嚴重的場面；放慢淘汰范疇小、技術落伍的乳制品加工產能，推進構成特征明顯、布局公道、諧和展開的乳制品產業新格式。”
在此《規劃》中請求在大鄉村周邊產區，準繩上不再布局新的加工項目。支撐乳制品加工科技的研討與產業晉級，率先完成乳業古代化；鼓舞新型乳制品的開辟，次要展開巴氏殺菌乳、酸乳等高溫產品，恰當展開干酪、奶油、功用性乳制品。
展開目的到2015年，原料乳產量到達5000萬噸，添加33.4%；乳制品產量到達2700萬噸，添加15%，其中干乳制品（乳粉、煉乳、奶油、干酪素、乳糖等）產量900萬噸，液體乳產量1800萬噸。（證券時報網）
西藏展開(000752)：受害西部開辟 區域經濟龍頭
投資亮點：
1、公-司已樹立優良青稞消費基地，自動推進公-司青稞啤酒的批量消費，鑒于青稞麥芽項目對西藏農牧民增收的自動意義，國務院授予公-司國度級農業產業化龍頭企業稱號，并在稅收等方面索取優惠政策。
2、西藏展開旗下拉薩啤酒無限公-司參股的西藏冰川礦泉水無限公-司，大股東是西藏中稷，消費的"5100牌"冰川礦泉水源自海撥5100米地球上最陳舊的冰川水源，三大分部設在香港、北京、拉薩，目的是全球市場，與來自阿爾卑斯冰川的依云礦泉水搶奪世界第一礦泉水的殊榮。
3、青藏鐵路通車將大幅升高了公-司的物流運輸本錢，有益于晉升公-司功績，同時給公-司的產品進入邊疆和國際市場發明了便當的條件。青藏線通車后，公-司高端產品青稞啤酒和礦泉水可以隨著火車運往邊疆，本錢估量能升高三分之一以上。
風險提-示：
公-司啤酒產品的國際出售市場次要集合在拉薩地域，具有過度依靠于拉薩市場的風險。若本公-司產品在西藏特地是拉薩地域的出售出現大幅降落，會影響本公-司的運營效益。（頂點財經）
通葡股份(600365)：并購重組 風云再起
投資亮點：
1、行業疾速添加：隨著我國群眾生活程度的進步，特地是中產階級的展開強大，葡萄酒的消耗量出現疾速添加趨向，在酒類消耗中的比例不時進步。中國葡萄酒市場每年以10%-15%的消耗速度添加，曾經躋身全球十大葡萄酒消耗國。到2011年，中國的葡萄酒消耗量無望添加到8.28億升，即中國葡萄酒消耗者每年飲用超越11億瓶葡萄酒。
2、范疇上風：公-司具有近5000畝的葡萄栽培實驗園和世界一流、中國最大的公開貯酒庫，公-司公開酒窖有橡木酒桶772個，可儲藏葡萄原酒6000多噸；葡萄原酒總加工儲藏才能5萬余噸，年消費才能3萬噸，在同類企業中具有較強的范疇上風。07年9月，通葡股份方案斥資約5000萬元群眾幣，收買加拿大皇家冰酒酒莊75％的股份，取得將近2000畝的優良冰葡萄酒種植園和保守的釀酒技術。
3、冰酒后發上風：冰酒市場日漸火爆，目前國際契合國際規范的冰酒產品寥寥可數，相似長城、王朝、張裕等廠家因原料產地的限制臨時不會涉足此行業，因而處于二線的通化很可以借冰酒的盛行向一線沖刺。07年8月公-司方案出資5000萬元收買位于世界出名冰酒產地加拿大Vitibev Farms Limited d.b.a. King's Court Winery酒莊，收買后持有其75%的股權。
風險提-示：
1、公-司消費的產品包括果露酒、葡萄酒等，其中葡萄酒為公-司的次要支出和成本根源，目前全體行業出現寡頭協作場面，多數大品牌占領市場次要份額，市場協作日益加劇，市場投入用度添加。
2、原資料價錢下跌趨向清楚，公-司所需的原資料釀酒葡萄、白糖等價錢多年來繼續下跌，而且原煤、水、電等輔佐消費原料價錢紛繁下跌，使得公-司消費本錢大幅添加，盈利程度降落。此外，行業同質化景象嚴重，協作的進一步加劇，使得產品的價錢空間廣闊，降價難度較大，給公-司的消費運營帶來了必定的有利影響。（頂點財經）
維維股份(600300)：消耗晉級 潛力宏大
投資亮點：
1、豆奶粉產業依然具有較大的市場展開空間，一是國度鼓舞和支撐展開的產業，國度在政策上索取幫助；二是隨著國民經濟的展開，群眾生活程度的進步，消耗觀念的改變，廣闊的鄉村市場，具有很大的潛伏購置力。
2、公-司把展開乳業作為第二大支柱產業，經過幾年來的展開，已初具范疇，其"天山雪"品牌榮獲"中國名牌"稱號，其產品已掩蓋國際三分之二的地域。
3、公-司還進軍白酒行業，作為戰略性投資，公-司將來將輔佐雙溝酒業制造"蘇酒"、"瑰寶坊"品牌，進步蘇酒在全國市場的著名度，應用公-司本身的上風輔佐雙溝酒業開辟樹立全國性的營銷網絡，以擴展出售范疇。
4、根椐中國貿易分離會、中華全國貿易消-息核-心2007年度最新統計監測后果顯現：公-司主產品"維維"牌豆奶粉名列2007年中國同類商品市場分析具有率第一位。
風險提-示：
公-司司豆奶產品所需原資料均屬大宗農產品，需求外購，其中：大豆原料次要來自于西南，白糖絕大局部來自于廣西，花生油在外地和山東供給，鮮奶次要由公-司上司各乳品公-司的周邊地域收買。原資料本錢占公-司產品本錢相當大的比例，因而，下游原資料價錢的動搖會對企業運營形成較大的影響。（頂點財經）
國投中魯(600962)：堅決看多稀釋蘋果汁價錢
興業證券剖析師公布研討演講表示，堅決看多稀釋蘋果汁價錢，估量公-司2010-2012年將辨別完成支出9.47、10.61及12.14億元，完成EPS辨別為0.13、0.47及0.40元，堅持公-司"引薦"的評級。
剖析師以為，隨著國際市場稀釋蘋果汁消耗復原和波蘭出售接近序幕，我國稀釋蘋果汁價錢將在2010年三四季度清楚下降。據悉，中國占領國際稀釋蘋果汁入口量70%的份額；2009/2010榨季我國蘋果汁增產，將帶來全球蘋果汁供給的增加。
價錢方面，2009年3季度至今，我國稀釋蘋果汁入口價錢根本在800-850美元/噸的低位彷徨。自2009年3季度至今，國際凍橘汁價錢便開端清楚下降。2009年7月初ICE凍橘汁主力合約價錢在75美分/磅，到2010年3月31日則已下降至135美分/磅，漲幅到達80%。而凍橘汁和稀釋蘋果汁具有局部替換作用，凍橘汁價錢的下跌將拉動稀釋蘋果汁價錢下降。
公-司2009/2010榨季消費稀釋果汁（稀釋蘋果汁等）11余萬噸，剖析師判定當年出售量約4萬噸（一般在35%-45%），2010年轉接量約7萬噸，且大局部已有合約。據此，剖析師測算公-司2009年出售稀釋果汁量為12萬噸，對應2009/2010榨季均價為925美元/噸；估量公-司2010/2011、2011/2012、2012/2013榨季稀釋果汁產量辨別為13萬、14萬及14萬噸，對應榨季均價辨別為1200、1300及1400美元/噸。（興業證券）
金楓酒業(600616)：封閉石庫門 笑迎天下客
公-司對2010年只設定支出添加目的，未對成本添加過多請求。往年借世博會，市場投入將同比添加50%，期望翻開場面，支出添加目的30%，只需范疇可以下去，成本只求持平。公-司稱往年會是個旺年，除了世博，還由于春節晚。
公-司實在有很多運營改善余地，假如發揚進去，展開空間還很大。改善余地包括：公務用酒(以后最主要，也借世博)、夜場酒吧(借世博會的外賓試飲切入該市場，力圖將來能拉動外鄉消耗)、市外市場(世博會之后騰出手來，加大投入及職員外地化)、投資相關影視作品(遠期，晉升品牌影響力)。
世博會：展開的機遇。。作為世博會黃酒獨一資助商，對公-司品牌力臨時晉升來說將好處很多。日本清酒在日外國力晉升、奧運會、世博會之后鵲起于世界之林，而日本清酒的工藝仿自中國黃酒，目前市面上出售之清酒少量勾兌有食用酒精，其質量較中國黃酒相距甚遠。隨著中國經濟的起飛，隨著國際人士透過奧運會、世博會推進對中國的熟悉，中國飲食文明必將昌盛于全球。不過關于國際公-司來說，尚有很多任務要做，比方產品從包裝到營銷推行能更為時髦，以吸收更多年老的消耗集體。
對世博會的資助價碼一點不貴：1200萬元資助，其中10%實物，假如世博局還需求產品，公-司將另外計價供給。公-司為世博會設想了國賓酒與禮品酒，在以前榮尊30的根底上推出50年陳，名字、價位尚未肯定，同時公-司推出低度的9度酒，作為時髦飲品。（招商證券）
上海梅林(600073)：技術目標低位 有金叉向上趨向
公-司是我國食品加工行業龍頭，在業內有較高著名度。公-司罐頭產品包括有肉類、魚類、蔬菜類、調味類、水果類及其他類，合計100余品種，是我國為數未幾敲開歐盟大門的肉制品品牌企業。二級市場上，該股短期延續調整后，技術目標在低位開端有金叉向上趨向，協作其股性特征，后市可以出現微弱反彈，投資者可逢低自動關心。（九鼎德盛 肖玉航）
燕京啤酒(000729)：毛利率清楚晉升 目的價25元
上半年啤酒全體毛利率清楚晉升成為公-司股價的最大利好。
燕京啤酒2010年中期完成支出50.35億元，同比添加2.88%；完成成本總額5.70億元，同比添加19.33%；完成凈成本3.99億元，同比添加25.20%，歸屬于上市公-司股東的扣除十分常性損益的凈成本高達36.43%；每股收益為0.33元，高于之前猜測的0.32元，同比添加25.20%；運營活動發生的現金流量凈額為13.24億元，同比添加了343.15%，折合每股運營活動發生的現金流量凈額1.09元。
固然演講期內啤酒銷量添加不幻想，但同比原資料價錢的降落招致公-司毛利率同比明顯改善。2010年上半年公-司啤酒業務支出增速為3.2%，清楚低于銷量增速，顯現出噸酒售價在上半年有所下滑；但上半年啤酒全體毛利率為43.24%，同比晉升了3.12個百分點。究其緣由，一是大麥及大麥芽本錢比去年同期低，二是公-司品牌構造繼續改善，三是2010年終對在北京地域出售的10度清新型啤酒出廠價上調了10%左右。
我們估量2010、2011年每股收益為0.6441元和0.7542元，目前股價對應市盈率辨別為31.2倍和26.6倍。隨著氣溫下降，啤酒行業銷量增速將會下降；另外啤酒屬于日常消耗品，休息力價錢的下跌有益于改善啤酒城鄉消耗不均衡的場面，進步行業增速。堅持燕京啤酒目的價25元和“買入”評級。（渤海證券 閆亞磊）
高金食品(002143)：短線股價有反復 倡議波段關心
公-司已估量一季度盈余，次要是國度對公-司出售儲藏肉形成盈余停止補貼的約3800萬未能在演講期內到位。公-司是中國西部地域最大生豬屠宰加工企業，已構成年機械化屠宰生豬420萬頭才能，產量、出售支出逐年穩步添加，在四川及西部地域排名第一，在全國排名第五。后市仍有生長空間，短線股價有反復，倡議高拋低吸波段操縱。（海通證券 陳潔彬）
古越龍山(600059)：細分黃酒巨頭 貶值效應清楚
公-司在黃酒行業具有深沉的歷史背景和龍頭位置，旗下具有古越龍山、沈永和、鑒湖和女兒紅等黃酒行業的一線著名品牌，其在高檔黃酒占領了85%的市場份額。公-司的投資價值次要表如今窖藏酒數目的貶值效應以及經過收買晉升產能和市場具有率。就前者而言，公-司存酒高達24萬噸，其中酒齡5年以上的占12萬噸，隨著公-司近年來對高檔酒的降價，這局部存貨的貶值效應十分清楚；而關于后者，公-司此次經過增發收買女兒紅95%的股權，一方面表示了大股東對公-司做強做大黃酒主業的大力支撐，另一方面也使得公-司取得了珍貴的品牌資源和新增產能。二級市場上，該股在本輪調整中照舊堅持原有的盤升格式，股價在盤中也先于指數站上了60天均線，分離根本面，倡議后市自動關心。（國都證券 楊仲寧）
黑暗乳業(600597)：團體資產注入預期
功績同比添加35%。2010年上半年度，公-司完成停業支出43.27 億元，比去年同期添加12.35%；完成歸屬于母公-司股東的凈成本0.61億元，比去年同期添加34.7%；每股收益0.0586 元，比去年同期添加34.7%。歸屬于母公-司股東的剔除十分常性損益后的凈成本0.49億元，比去年同期添加17.66%；每股收益0.0473 元，比去年同期添加17.66%，低于市場預期。
UHT 奶業務遠景堪憂。在UHT 奶業務中，由于伊利和蒙牛運營戰略以常溫奶為重點，較早進入UHT 奶業務，在出售區域和市場具有率方面均具有協作上風。目前兩家公-司占領了UHT 奶業務近80%的市場份額。我們以為，由于UHT 奶高度集合在以蒙牛、伊利為主的全國性乳品企業手中，憑仗著本錢上風，伊利和蒙牛產品具有清楚的市場協作上風。因而，在奶源本錢、市場營銷等方面，黑暗與伊利和蒙牛具有較大差異。而黑暗將來展開的戰略路途必需是走出上海、走出華東。思索到UHT 奶業務劇烈的協作環境、公-司在其他區域內展開UHT 奶業務尚無上風可言。因而，我們以為，黑暗UHT 奶業務遠景不是很陰暗，UHT 奶業務取得疾速添加的可以性不大。
巴氏奶業務推行難度較大。在巴氏奶業務中，黑暗乳業為最早處置巴氏奶消費的企業，在聚焦新穎戰略下，公-司在巴氏奶研發、消費以及市場推行方面(次要局限在華東地域，其中上海地域具有壟斷上風，公-司巴氏奶占上海地域巴氏奶市場份額的80%)處于相對的協作上風。但由于公-司巴氏奶業務僅僅局限于華東地域(特地是上海地域)，目前展開曾經到達了極致。因而，公-司將來巴氏奶業展開戰略必將以外部區域擴張為重點。但思索到巴氏奶業務所具有的特性，我們以為公-司巴氏奶業務的外部擴張路途任重而道遠。
營銷短板限制公-司展開。家喻戶曉，營銷為黑暗的弱項。黑暗乳業不斷夸大其“新穎”的品牌訴求，但在營銷戰略中具有品牌訴求多變、品牌治理不善以及產品缺少定位等題目，相關于蒙牛、伊利的“公益”
營銷、“奧運”戰略等等營銷籌劃，公-司在宣揚籌劃、廣告投放等方面給消耗者留上品牌印象不深入。
盈利猜測與投資評級：估量2010、2011年EPS辨別為0.18元、0.22元，對應以后股價(9.21元)估值程度辨別為51倍和42倍，估值偏高，因而索取公-司“中性”投資評級。后續關心團體資產注入預期(我們以為具有這種預期)和股權鼓勵事情給公-司帶來的買賣性時機。（國元證券 周家杏）
惠泉啤酒(600573)：營銷形式變革 動搖添加
公-司支出繼續降落。公-司2010年1-6月停業支出同比降落19.89個百分點，其中第二季度，公-司停業支出同比降落22.94個百分點，降幅超越第一季度7.73個百分點。從主停業務來看，公-司啤酒支出同比降落20.19%是形成公-司營收降落的次要緣由。形成公-司啤酒出售支出降落的次要緣由有：(1)次要市場福建和贛南地域遭到大雨和高溫的影響，抑止了啤酒的消耗，全體啤酒市場表示疲軟；(2)嚴打酒后駕車，對餐飲渠道的啤酒銷量影響較大；(3)青啤和雪津停止排他性的賣場運營和大額度的獎蓋促銷，進一步擠壓了公-司市場份額，招致上半年公-司啤酒銷量清楚下滑。
公-司將繼續享用廉價大麥帶來的本錢上風。公-司釀酒大麥等原資料向大股東燕京啤酒團體推銷，與燕啤團體堅持臨時、動搖的供給聯系。加之入口大麥供給充沛，大麥價錢將繼續位置運轉。廉價大麥將給公-司帶來本錢上的上風，有助于公-司推進產品構造晉升。
營銷形式變革，無望帶來動搖添加。公-司進修廣西漓泉的保守營銷經歷，發明有惠泉特征的營銷形式，進步各區域市場的掩蓋率和具有率，無望為公-司帶來動搖添加。同時，豐厚高中檔產品種類，逐漸加大高中檔產品的出售力度，進步公-司的盈利程度。
盈利猜測與評級。我們估量2010-2012年的EPS辨別為0.33元、0.40元和0.48元，以以后公-司股價11.06元計算，對應靜態PE辨別為33X、28X和23X，堅持"中性"評級。（天相投顧）
三元股份(600429)：添加空間宏大 “慎重引薦”評級
國元證券指出，收買三鹿契合公-司的展開戰略和業務展開目的，有益于優化公-司的業務構造，進而進步其核-心協作才能。目前，三元股份出售范疇次要在北京及周邊地域，現有的出售網點還十分無限，對繁多市場的依靠性過大。競買三鹿次要是看好三鹿的經銷隊伍及全國市場網絡。本次召募資金項目施行后，三元股份期望可以充沛整合三鹿團體原有運營性資產、出售渠道、運營治理團隊及其他資源，疾速晉升公-司的行業位置和市場協作力，深耕北京市場并疾速占領河北、山東及三鹿團體其他上風市場區域，從而完成跨區域的疾速擴張。
從公-司層面來看，三元股份無望借助時機進入乳業第一陣營，但是過來的半年里，公-司的運營狀況并沒有惡化，往年1-9 月，遭到收買三鹿資產的影響，其凈成本同比降落27.77％，第三季度更是凈盈余2069 萬元，同比降落405.29％.，可以看出三元股份對三鹿的整合還未到位。而本次召募資金將改動三元股份對繁多地域市場的依靠和業務的薄弱，有助于進步三元股份的抗風險才能和市場協作力。
從估值角度來看，09 年乳業行業均勻PE 為60 倍，而三元股份為87 倍；10 年乳業行業均勻PE 程度為35 倍，三元股份為40 倍。可以看出，公-司沒有估值上風，隨著公-司對三鹿資產的進一步整合、新增出售網點以及新增區域逐漸完成出售，公-司將來添加空間宏大，因而國元證券索取公-司"慎重引薦"投資評級。（國元證券）
SEO,古董拍卖
