花得多了，更要吃得好
2012-03-02
花得多了，更要吃得好
- 復制鏈接
- 打印
- 大中小
人參與)山西市場導報
說兩句分享 隨著老百姓生活水平的進步，在外就餐的次數也讓越來越多，由此帶來的餐飲業生意也隨之越來越火爆，從而帶動了一系列消耗行為的添加。
民以食為天，吃飯是我們每團體天天都離不開的消耗行為。據國度統計局山西考察總隊對全省1810戶城鎮居民家庭停止的抽樣考察后果顯現，2011年全省城鎮居民人均在外用餐收入用度為677.22元，比上年增加了28%。
“快餐”引領快節拍生活
“來啦來啦，兩份西葫蘆雞蛋餡兒包子……”一到半夜時分，位于省城羊市街四周的一間缺乏20平方米的小食店內，局面非常火爆：經常是前桌的主人剛走，連桌上的用餐工具和殘羹冷炙都沒來得及拾掇，后一撥兒主人便快馬加鞭的坐下“搶”好座位了。忙得幾名店員腳不沾地般地跑跳著，腦門上沁出了大把汗珠。“半夜歇息工夫說長不長，說短也不短。回家吃飯太慌張，在外就餐還能有工夫在辦公室睡個午覺。”處置教員任務的武女士如是說。隨著古代社會人們的生活節拍越來越快，很多下班族會挑選在午休工夫到單位四周的餐廳處理午餐，以至晚餐都有人為了便當而去里面吃。為順應這種生活節拍，快餐店的數目如雨后春筍般迅猛興起，很多連鎖快餐店也因潔凈、快速、價錢公道等特征，吸收了很多職場白領頻頻光臨。
外出用餐成“粗茶淡飯”
辦婚宴家宴上餐館，冤家聚餐去餐館，往常，外出用餐成為了很多人用餐時首當其沖的挑選。
外出用餐的人為何越來越多？處置飯店領班任務的岳婕以為，這闡明人們的生活水平進步了，交往頻次多了，消耗觀念也發作了較大的變化，外出就餐已不再是“試試鮮”，而成為了一種習氣和常態。她說，過來收入低，冤家們習氣于在家“炒點菜，喝兩口兒”，往常收入普遍進步后，更多的家庭也懶得入手做飯和拾掇碗筷，這樣的觀念，在必定水平上推進了餐飲業的消耗。“過來人們上飯店，首先關心的是價錢。”岳婕說，往常自己更看重的是衛生和質量。原料是不是新穎、加工進程是不是衛生、餐具是不是潔凈間接影響著眾多餐飲企業的上座率。
網上團購嘗美食成新寵
近幾年，各大類型的團購網站紛繁亮相，而最貼近民生的便是團購美食的優惠效勞，在網上檢查活色生香的大餐，比對價錢之后挑選最合適本人的再出手，簡直成了年老人普遍的消耗形式。“上次團購的"大餐"，口味和菜量都不錯，價錢還廉價了不少。”不只80后、90后的年老人愛上了團購，70后的趙雯女士在初次嘗到團購的甜頭后，也開端以團購的方式來處理本人的午餐和冤家聚會題目。
記者在百度中輸出“太原美食團購”停止相關搜尋后，共找到6040萬個鏈接后果，足能夠看出團購在飲食消耗中的主要位置。
不過，也有一些消耗者在團購中吃虧上當。趙雯通-知記者，她在團購中也曾吃過火量缺乏或消耗限制過多的虧，“吃一塹長一智”，往常她會盡量挑選大型團購網和著名餐飲企業，或在冤家的引薦下再停止團購，免得上當上當。
期望能吃出安康與文明
蔬菜要無凈化的，糧食要當年的，魚蝦要新鮮的，肉禽要排酸的。從吃多吃好到吃少吃精，從以粗糧為主到粗細搭配……“十一五”以來，我省城鄉居民的飲食關心點也更重視“吃得安康、綠色、平安”。
一位帶著孩子和父母點“公瑾魚頭”的消耗者通-知記者：“魚頭含有的DHA和EPA，不管對小孩、老人都無益，菜名也起得有特征，吃得養分又享用。”隨著群眾消耗水平的不時下降和收入的不時進步，人們的消耗觀念變化，在外用餐占食品收入的比重分明下降。“往常越來越多的家庭節假日聚會、家庭喜宴等從家里搬到飯店。合家團聚的年夜飯預訂一年比一年火爆，有些酒樓以至提早半年就接到了預訂。”在餐飲消耗愈發火爆的同時，消耗者也越來越重視衛生、養分和安康。
本報記者 賀紅斌
Copyright © 2012 Sohu.com Inc. All Rights Reserved. 搜狐公-司 版權一切
SEO,古董拍卖
分類：飲食優惠
