邹恒甫“炮”声中的北大商圈
2012-09-01

  “开题、辩论或专家研讨会等活动,总在这里和直隶会馆宴请专家和导师,活动较多,所以常常来此处吃饭。15人包间很气度,效劳质量也挺高的。……只是觉得鱼和豆腐做得特地好吃……导师爱吃豆腐,吃得不亦乐乎!”

  “邹恒甫”一声炮响,又为北大送来万人注目。团体要告发,学校要考察,鏖战正酣。剥分开人事纷争,邹恒甫指导看客们更新了对北大周边商圈天文的认知。

  跟这个国度、这座乡村、这片中关村街道相似,近些年北大及方圆两公里内的中央,繁华忙碌无喧嚣,土木大兴不断未停。燕园内有了新的教学楼、新的体育馆(北京奥运会乒乓球馆),校园西南区域的光华治理学院、法学院、政府治理学院的新楼与“不属于校内”(校园保安语)的华腾科技大厦、北大科技园、北大医院3栋修建蜂拥在一同,形成北大的新景观。

  华腾、科技园创新中心和医院由北向南顺次陈列,是北大商圈近些年的高端商务消耗新权力。进入该区域,“大益膳房”、“直隶会馆”、“博雅国际酒店”招牌显赫,相较之下,高新技术产业的自我展现则很忸怩。

  2008年4月27日,北大博雅国际会议中心正式停业。酒店共有336间房,“房间内引入公开3000米温泉”,客房房价为968至2118元不等。“坐拥北大,接近未名湖,相伴博雅塔”,“将北大浓重的人文外延与古代奢华商务配套相交融……”

  在“2011年度北京餐饮门店100强”评选活动中,该酒店延续第三年当选,排名为41。同年11月25日,该酒店胜利中标“北京市2012-2013年党政机关会议定点协议单位”政府推销项目第二包。

  8月24日,本刊记者在酒店出口处看到北大某级校友会活动的宣扬易拉宝。酒店职员先容,宾客以商务人士和学者居多,邻近的北大清华学者指导也罕见到,“边上就是光华和经济学院,他们很多培训班也布置在这里住宿”,“每年就1、2、3月算旺季,其他都是旺季。”

  一楼的中餐厅、中餐厅,很有“北大范儿”地取名为“聆湖”、“燕春园”。

  在博雅酒店的会员促销中,列有“谢师宴”消息,即“状元落第宴”3580元/席,“恩重如山宴”4380元/席,“鸣程万里宴”5180元/席,一切消耗需加15%的效劳费,消耗附赠合影纪念及北大T恤一件。另有重生退学套餐,即客房+双早的优惠价位,但享用此优惠“须以录取通知书为入住凭证”。

  博雅酒店的近邻直隶会馆,号称“能吃的博物馆”,主打“请求第九大菜系”的冀菜。2007年停业,总面积6000至7000平方米。依据群众点评网的数据,人均价位在200至1000不等(不含团购价),20人包间最低消耗在1.5万元,28人包间2万,“合适商务宴请”。

  店内的招牌菜是“李鸿章烩菜”。据网友描绘,以中国近代史上最出名的安徽人命名的该道菜肴用壮盛上,内含鱼翅、海参、蹄筋、鱼肚、大白菜等,一份价钱298元,包括菜品端下去时,衣着瓷器图案白旗袍的效劳员娓娓道来的直隶总督的故事。

  网友“lazy笨笨”记得这里的精巧到了规范化境地:“印象最深的凉菜里有个煮花生,花生都是四粒一颗的,而且花生壳都给剥掉了一半。”

  其他颇受好评的代表菜肴还有官府六味骨(“放在一个长方形的仿古食盒里,一层是肉一层是酱,还挂了一个小书签,下面先容了这道菜的来历和故事。”——网友91225xwho),潘金莲咸菜配武大郎烧饼,以及最负盛名的河北食品——驴肉火烧。

  “引荐李鸿章烩菜和驴肉火烧,特别后者,是我在京城吃过的最好的。但是,一家人均消耗超越300元的馆子,给我留下印象最深的竟然是驴肉火烧?”网友mr_epicure这样评价。

  这个连筷子托都不忘刺青字“直隶官府菜”的酒店,有“老北京气度”的装修、“历代不同技法”的雕琢、“青花植蔓基调”的瓷器,“精巧而不失大气”,“隆重的朴素”,“停车场根本看不到30万以下的车”。

  该店特征是公开两层的直隶博物馆,材料先容,展品有“李鸿章给天子的奏折、保定易县官方的西楼石柱、青花缠枝莲纹盘、粉彩不祥如意瓷碗、墨粉节盒等珍品”。另有老直隶淮军公所中戏楼和老马号戏楼的交融式戏台,可边吃边看扮演,“在直隶会馆公开博物馆的上演当中,直隶官府菜菜模(“菜模”灵感来自“车模”,即合作菜肴展现的美女模特——编者注)扮演成为了直隶会馆的保存节目,久演不衰。”

  据悉,常来此店的顾客有“部队、北大清华的教师”,有“闭会的”“培训班的”,以及家庭宴请。直隶会馆和一些单位组织签有“接待”协议,消耗可“签单”结算。

  网友彦丰称:“预辩论或开题活动完毕后,常常在这里和大益膳房(后文对此亦有先容——编者注)宴请各位导师和专家!我导师向来酷爱官府菜,因而常常来这家。”网友蕉红烂漫说:“请四周高校的教师吃饭经常选这里。”

  网友焱狱曾在会馆503消耗,“开着窗户能整个看到清华园。”在夸奖了菜品的滋味后,他说:“不过合适公款去吃,本人去的话不太值……”

  相较而言,价钱上更亲民的是位于北大科技园创新中心南边的北京大学医院一侧的梦桃源湘粤酒楼,在邹恒甫极具争议的微博中,它被称为“梦桃源医疗室”。其出口在医院楼的东南角,一层玻璃门厅上方白色“梦桃源”三字招牌显得隆重。

  翻阅菜单,有三十几元的一般菜品,亦有选材较精贵的上千元大菜。据店内职员说,大厅人均消耗约120至150元不等,包间大桌消耗2500元起无下限,并需提早3天以上预定。

  当被问及能否与组织或机构签协议提供“签单”结账方式时,该店效劳员称梦桃源是“北大医院食堂”,不提供“签单”,“当天账当天结。”

  据网友onepony评价:“性价比比拟低的一家。惋惜周边两家更贵,所以生意还能够。根本靠在高校培训的人养活。和医院相通,环境不可思议。能够看出本来不是作为餐厅而建的,所以固然拼命想装得高档,还是觉得桌椅板凳各种装修都很专业。就连纸巾茶杯什么的质量都不行。”

  “我们学院吃饭总是来这里……每次来都是陪导师和学院里的教师来吃的……学院出钱,所以没联系,假如是我本人的话,多半是不会来吃的。”网友彦丰评价说。

  科技园西南角的华腾科技大厦从属于北京化工团体,修建群里最显眼的就是相邻的大益膳房酒楼和大益皇茶会所。官网先容,大益皇茶会是“京城首家以运营普洱茶为中心,集茶文明交换、茶品买卖、休闲品饮、商务洽商、茶餐茶宴为一体的高端会所”。而大益膳房这家以饮食养生为主题的高端酒楼,在群众点评网上的人均消耗价钱显现为327元,网友评价人均100到1000不等。

  店员称酒楼生意一向很好,“早晨全满”。酒楼共5层,下两层为餐厅,有18个包间,每间最多包容30人。问及其他3层的用处,店员踌躇了一下,说:“不晓得。”再诘问,店员就点头逃避。

  据网友胖小哥描绘,“和导师一块去的,属于北大四周最贵的牛地儿,停业工夫也不算短了,但十分隆重。(这里是)那种管家式的效劳……正宗的点法是,几个毕恭毕敬的管家侍者在旁站着,你只须应对你的客户就是,要点菜时打个手势就一管家凑过去,你只须通知他或她‘给我布置一下,我们(几)团体,(几)千块差未几了’就行了。……滋味很宫廷的那种,说不好吃是不能够的……”

  在群众点评上评价过直隶会馆、梦桃源的网友彦丰也评价过大益膳房:“开题、辩论或专家研讨会等活动,总在这里和直隶会馆宴请专家和导师,活动较多,所以常常来此处吃饭。15人包间很气度,效劳质量也挺高的。……只是觉得鱼和豆腐做得特地好吃……导师爱吃豆腐,吃得不亦乐乎!”

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