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　　他山之石

　　餐桌文化是社会文化的缩影，更是乡村文化的主要窗口。为鼓舞节俭浪费，建议文化用餐，近期各地纷繁展开文化餐桌活动，经过各种情势鼓舞市民的参与。

　　在武汉，以餐饮店（宾馆饭店、星级酒店）、学校餐厅、党政机关和企业食堂为重点，鼎力提高餐桌文化学问、推行餐桌文化礼节、建议浪费用餐。其中，餐饮店要在每张餐桌上设文化餐桌条约提示牌，提示顾客不剩菜剩饭，用公勺公筷，并许诺“不误导顾客超量点餐，自动提示顾客吃几点几，自动提供收费打包餐盒，自动提示顾客不要酒后驾车”。同时，依照“吃完有奖、打包有礼”的根本准绳，抵消耗者予以处分或优惠。

　　安徽蚌埠市的“文化餐桌举动”建议书中建议各餐饮企业要强化浪费认识,根绝运用地沟油和蜕变食品,并建议迷信饮食，重视餐品养分，指导顾客不酗酒，不暴食等。

　　珠海市在5月就发动了以“浪费用餐、文化消耗”为主题的文化餐桌活动，请求鼎力提高餐桌文化学问，推行餐桌文化礼节，建议浪费用餐行为。倡导恪守用餐次序，用餐时谈吐粗俗、不吵闹喧哗，践行餐桌礼节。

　　重庆市的活动以“粒粒皆辛劳，文化进餐桌”为主题，推出特地的活动不祥物“米宝宝”。餐饮企业效劳员同一佩戴米宝宝标识。参与企业须昭示菜品重量，公道搭配菜品，指导消耗者“宁愿不够再加、最好不要剩下、留意迷信打包”。效劳员对吃完或打包的消耗者索取赞扬。对点餐吃完的餐桌，参与企业以桌为单位处分1个“惜福红包”。参与企业收费提供环保打包餐盒，以桌为单位处分“惜福奖券”。为加大宣扬成效，重庆市还特地向市民赠予了《俭以养德》读本，建议餐桌文化。