折扣優惠

　　 美食展吸收了众多美食爱好者。

　　 日本美食。

　　“2012香港美食节”正在停止中，汇集逾1500家商家、上万种美食

　　文、图/记者阳荔

　　你喝过有比萨味的“薄饼啤酒”吗？吃过“龙虾雪糕”、“白松露雪糕”吗？见过32寸高的“朱古力喷泉”吗？这一幕幕让人垂涎欲滴的场景就是8月16日至20日在香港会展核心举行的——“2012香港美食节”的一个缩影。

　　被称为“美食地狱”的香港，每届美食节都吸收了少量来自世界各地的商家及美食爱好者。昨日，记者在现场看到，固然展厅要上午10时才“开匣放人”，但早上8时多，展厅外已汇集了少量的等候入场的各国美食爱好者群。一位来自南非的黑人冤家用僵硬的一般话通知记者，他昨晚就来香港了，专程为美食节而来。

　　不但是国度不同，皮肤不同，记者发觉，人群中年龄阶级也大不相反，有抱在妈妈怀中的婴儿，有青丝苍苍的老人，有举家来的，也有自个儿来的，真可谓“美食不分年龄，勿论国界。”

　　逾1500家商家携各式佳肴参展

　　上午10时，展馆“开匣”，记者随着潮水般的人流走停顿厅。

　　从1号展厅到5号展厅，从C座到E座……记者大约数了数发觉，约有逾1500家商家带着各式佳肴参展，展区共分贸易馆和群众馆及卑贱美食区三个区域，贸易馆专为业界洽商业务而设，包括多个地域展馆，便当买家物色所需食品。群众馆次要为参展商提供品牌展现时机和把握消耗者爱好，而美食汇集廊又是群众馆的最大亮点，特地展现品牌食品和饮品。卑贱美食区则特地先容世界各地的珍贵美食及饮料。

　　展厅内，群众化的外地特征小食、各国风味菜、珍贵罕有的食材可谓包罗万象。而最惹眼确当属日本区域，作为首个成为香港美食展的同伴国度，220家参展商、众多的日本美食让人驻足难移。记者看到，展位上不但有国人熟习的各色寿司、操持，还有正宗的富士水果及肉类、海产、甜点、酒类、大米等。如著名遐迩的“越光米”、鹿儿岛和牛肉及黑豚肉，北海道富良野特选3.7牛奶等。

　　除了日本展馆外，记者看到还有文莱、伊朗、韩国、墨西哥、菲律宾及美国、法国、希腊和立陶宛等国度、地域的展馆，其中美国、法国、希腊、立陶宛等国度为初次参展，美国此次推出的产品次要为产自加州的各种食品。

　　卑贱美食区极品云集

　　记者理解到，“卑贱美食区”于去年首设，由于十分受欢送，所以往年再次建立专区，并带来了更强的队伍及更好的食品参展，参展商由去年的40余家添加至往年的70余家。

　　踏入该区域，壮盛的人气昭示了其受欢送的水平。记者看到，该区域按“甜艺·闲情”、“乐活·清爽”、“欧陆·周游”及“极上·操持”四大主题分类展出，现场约有超越70 家的参展商带来环球顶级食品和食材参展，如罕有的意大利黑松露、牛肝菌，出名的西班牙火腿、法国鹅肝、英国生蠔、美国的“薄饼啤酒”、猫屎咖啡、比利时皇室最爱的手做朱古力，以及令人意想不到由中国香港出品的内含白松露、龙虾等新奇口味的雪糕等等，极具引诱，让人垂涎欲滴。现场的一只32寸高的“朱古力喷泉”更添加了喜庆气氛及美食引诱。

　　除了美食佳肴外，记者得悉，该展厅展会时期先后约请16位星级名厨即席示范多款名菜，包括《大厨出马》总冠军、帝苑酒店东来顺主厨陈国强，Le Mieux Bistro主理人、操持界明星RickyCheung，The Mira Hong Kong甜操行政总厨Jean-Marc Gaucher，以及常常在电视烹饪节目中出现的日籍厨师杉內馨等，现场可谓“星光熠熠”。

　　“着数”特区半价优惠揽食客

　　无疑，“扫平货”及收费试食历来都是每届美食节食客们的“重头戏”。往年展会持续去年的“晚市‘着数’特区”，于展开首四天(8月16日至19日)早晨7时至10时关闭。据悉，区內共有近60家参展商参与此项活动，并以半价或以上的超级优惠以飨食客。如原价每公斤4400元的新西兰鳕鱼花胶降至每公斤1500元；双立人牌厨刀套装低至3折，由2100元减至599元。

　　“一到早晨就特地忙，货基本就供不上，人太多了。”商家姚小姐通知记者，自家优惠供给的新西兰鳕鱼花胶“太受欢送了”，档口后面都是排着长龙，“我请了三团体帮手，还是忙不过去，这样的好时机自己都想捉住不错过啦。”另一商家黄教师也表示本人“早晨比白昼还忙”。

　　此外，记者还发觉，展厅“划算货”以至收费试食也不少。如不少展商家请市民收费吃鲍鱼，安记海味更于首天限量出售20份一元罐装鲍鱼盆菜，头5位侥幸儿还可多获一份盆菜即场试食，以及七折价钱出卖印度尼西亚燕窝及花菇等；卑贱美食区也推出逐日以一元限量出卖的黑毛火腿及无机朱古力、“四头十全贡鲍鱼”，以及逐日限量20个、均匀“每口逾千元”的“极品七头网鲍”，或收费吃限量20份、“每口价值500元”的花胶。

　　除去“一元美食”，往年还有不少贵价美食“平民化”，让草根阶级都能一尝美味。如参展商“燕之家”初次推出燕窝鲍鱼汁鱼蛋及燕窝桂花糕，两者皆不限数目，各以15元一份廉价出卖。

　　由于中秋将至，此次美食展也成了各月饼商争生意的主要战场。记者看到，厅内最多的是冰皮月饼样式的大班月饼，式样有香芋椰露、酒心朱古力、香槟白葡萄芝士等诸多新颖口味，而主力面食的寿桃牌也参与月饼市场，推出了“七星伴月”月饼礼盒和售价200元包括一个鲍鱼月饼及6个鲍鱼面的套餐。

　　展区出色推介

　　1.卑贱美食区 (位于展览厅3B)，展区安排庸俗，特地展现来自世界各地的顶级美食。

　　2.晚市“着数”特区推介特价产品（位于展览厅3E）。晚市“着数”特区于8月16日至19日早晨7时至10时在展览厅3E举行，多款产品均以半价或更高折扣出卖。

　　3.更多特征产品出现展览区（位于展览厅3C-E）

　　美食博览的群众馆伸延至展览厅3C-E，展现美不胜收的美食产品，由安康食品至美酒饮料一应俱全，品味环球美馔。

　　4.美食汇集廊（位于展览厅一）特地展现品牌食品和饮品。

　　5.节目丰厚，出色绝伦。美食博览节目丰厚，包括名厨即场烹饪示范、饮食专栏作家分享美食心得、现场扮演节目及抽奖等，出色绝伦。